Están a cargo de la Dirección de Inspección, desde donde recordaron que se encuentra prohibida la elaboración de chacinados secos.
La Dirección de Inspección General, en forma conjunta con el Comando de Prevención Rural Balcarce, se encuentra realizando inspecciones en carnicerías.
En una de ellos se procedió al decomiso de chorizos caseros, los cuales carecían de los rótulos pertinentes y eran de elaboración propia.
Asimismo, se constató que en un freezer del comercio había pollos con vencimientos en sus fechas de consumo. Vale destacar que se proseguirá con dichas inspecciones y se reitera que esta prohibida la elaboración de chacinados secos.
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