Los animales fueron quemados en la localidad de Los Pinos.

Personal de la Dirección de Inspección General, juntamente con SENASA y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, se hizo presente en la localidad de Los Pinos luego de que se notificara la aparición de tres casos positivos de triquinosis en cerdos salvajes.

Tal y como lo establece el protocolo, los restos de los animales fueron incinerados para evitar que se pudieran realizar embutidos a partir de los mismos.

En este sentido, desde el Municipio se recuerda que a todo cerdo faenado se le debe realizar el análisis de triquinosis (digestión enzimática) para tener la certeza de que el animal y sus derivados están aptos para el consumo (productos secos que se elaboren), ya que en este último tiempo se detectó que los cerdos jabalí o cruza existentes en las sierras de nuestra localidad han dado un mayor número de resultados positivos que lo habitual.